Blog

Výběrová káva se stala populární mezi kávovými znalci a náročnými zákazníky díky své vynikající chuti a kvalitě. Tato káva se liší od komoditní kávy tím, že je pěstována s větší péčí a pozorností na menších farmách po celém světě. Výběrová káva musí mít dle Speciality Coffee Association (SCA) hodnocení více než 80 bodů na stupnici 0 až 100. Bodové hodnocení se dělá na základě cuppingu. ...