Paradox - káva pro espresso kávovary

Neohodnoceno
Tip
Paradox - káva pro espresso kávovary
ZdarmaZdarma ZdarmaZdarma ZdarmaZdarma ZdarmaZdarma
Káva určená pro espresso kávovary. V chuti lískový ořech a nugát.
190 Kč / ks 349 Kč / ks 670 Kč / ks 3 000 Kč / ks od 190 Kč / ks 165 Kč bez DPH 303 Kč bez DPH 583 Kč bez DPH 2 609 Kč bez DPH od 165 Kč bez DPH
Můžeme doručit do:
14.8.2020 14.8.2020 14.8.2020 14.8.2020 Zvolte variantu
Skladem u dodavatele. Připraveno k expedici. Skladem u dodavatele. Připraveno k expedici. Skladem u dodavatele. Připraveno k expedici. Skladem u dodavatele. Připraveno k expedici. Zvolte variantu

Neuvěřitelně hladká káva s jemnou chutí oříšků a nugátu, vyladěná na espresso.

Káva je určena na espresso

  • Nugát
  • Lískový ořech

Rodinná farma Sitio Nossa Senhora s historií od roku 1965

Ana Maria Borges Ferreira, šla po stopách svého otce Manoela Teodora Ferreiry, který začal vyrábět kávu v malém množství již v roce 1965. Ana Maria byla fascinována náklonností, kterou její otec ke kávě měl a má dodnes. 

V roce 2008 se Ana Maria a její manžel Luciano Borges Ferreira rozhodli investovat do výběrové kávy a koupili další pozemky s nadmořskou výškou od 1050 do 1259 metrů. Tato země byla situována s příznivým mikroklimatem a rozmanitostí vhodnou pro výrobu výběrové kávy.

V roce 2015 Ana Maria Borges vyhrála v soutěži Coopervass Competition s 87 body.

Během sklizně se kávy sbírají ručně, pak se umístí na terasy na 7 - 10 dnů, dokud káva nedosáhne vlhkosti pod 11%. Káva je během dne obracena každé 2-3 hodiny, aby bylo zajištěno rovnoměrné schnutí. Poté se káva nechá 30 dní odpočívat v silech a poté se vyloupe a znovu se rozdělí na dvě třídy, přičemž pouze nejvyšší stupeň se použije pro export.

Kód Kód: CODE-921331 CODE-921332 CODE-921333 CODE-921334 Zvolte variantu
Kategorie: Káva
Cupping skóre: 83.25 bodů
Zpracování: Suché
Sklizeň: 2019/2020
Odrůda: 100% arabica | Yellow Catuai
Nadmořská výška: 1059 - 1259 m.n.m.
Zpracovatelský závod: Sitio Nossa Senhora
Majitel: Ana Maria Borges
Oblast: Minas Gerais
Země: Brazílie
Kontinent: Jižní Amerika
Chuť: Plné hladké čokoládové tělo bez acidity