Paradox - káva pro espresso kávovary

Neohodnoceno
Tip
Paradox - káva pro espresso kávovary
ZDARMAZDARMA ZDARMAZDARMA
Káva určená pro espresso kávovary. V chuti lískový ořech a nugát.
219 Kč / ks 395 Kč / ks 769 Kč / ks 3 699 Kč / ks od 219 Kč / ks 190 Kč bez DPH 343 Kč bez DPH 669 Kč bez DPH 3 217 Kč bez DPH od 190 Kč bez DPH
Můžeme doručit do:
3.12.2021 3.12.2021 3.12.2021 3.12.2021 Zvolte variantu
Skladem u dodavatele Skladem u dodavatele Skladem u dodavatele Skladem u dodavatele Zvolte variantu

Neuvěřitelně hladká káva s jemnou chutí oříšků a nugátu, vyladěná na espresso.

Káva je určena na espresso

  • Nugát
  • Lískový ořech

Rodinná farma Sitio Nossa Senhora s historií od roku 1965

Ana Maria Borges Ferreira, šla po stopách svého otce Manoela Teodora Ferreiry, který začal vyrábět kávu v malém množství již v roce 1965. Ana Maria byla fascinována náklonností, kterou její otec ke kávě měl a má dodnes. 

V roce 2008 se Ana Maria a její manžel Luciano Borges Ferreira rozhodli investovat do výběrové kávy a koupili další pozemky s nadmořskou výškou od 1050 do 1259 metrů. Tato země byla situována s příznivým mikroklimatem a rozmanitostí vhodnou pro výrobu výběrové kávy.

V roce 2015 Ana Maria Borges vyhrála v soutěži Coopervass Competition s 87 body.

Během sklizně se kávy sbírají ručně, pak se umístí na terasy na 7 - 10 dnů, dokud káva nedosáhne vlhkosti pod 11%. Káva je během dne obracena každé 2-3 hodiny, aby bylo zajištěno rovnoměrné schnutí. Poté se káva nechá 30 dní odpočívat v silech a poté se vyloupe a znovu se rozdělí na dvě třídy, přičemž pouze nejvyšší stupeň se použije pro export.

 

Minimální trvanlivost kávy je 3 měsíce od data pražení. Datum pražení uvádíme vždy na etiketě kávy. 

Kód Kód: CODE-921331 CODE-921332 CODE-921333 CODE-921334 Zvolte variantu
Kategorie: Káva
Cupping skóre: 83.75 bodů
Zpracování: Suché
Sklizeň: 2020
Odrůda: 100% arabica | Mix
Nadmořská výška: 1059 - 1259 m.n.m.
Zpracovatelský závod: Fazenda Zaroca
Majitel: Gilberto Basilio
Oblast: Minas Gerais
Země: Brazílie
Kontinent: Jižní Amerika
Chuť: Plné hladké čokoládové tělo bez acidity

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: