V období od 13.2. do 29.2. jsme na kávových plantážích. Expedice objednávek může být mírně zpožděna. Neskladové položky budou expedovány po tomto datu. Děkujeme za pochopení.

Limitka - Bezkofeinová káva Honduras Las Toltecas 250g

Kód: CODE-921706
Bezkofeinová
320 Kč / ks 286 Kč bez DPH
Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
26.2.2024
Možnosti doručení
Nugát, mléčná čokoláda, citrónová kůra

Detailní informace

Proč nakoupit u nás?

Rychlost doručení

Zboží odesíláme každý den.

Doprava zdarma

Pro objednávky nad 1500Kč.

Poradíme s výběrem

Jsme tu pro vás Po - Pá.

Ověřený obchod

Tisíce spokojených zákazníků.

Detailní popis produktu

Naše další bezkofeinová limitka,
tentokrát zbavená kofeinu CO2 metodou

  • Nugát
  • Mléčná čokoláda
  • Citrónová kůra

 

Ekologický proces odstranění kofeinu
pomocí perlivé vody

Zelená zrna vstupují do nádoby, kde jsou vyčištěna a navlhčena vodou, než se dostanou do kontaktu se stlačeným kapalným oxidem uhličitým. Když zelená kávová zrna absorbují vodu, rozšíří se a póry se otevřou, což vede k tomu, že molekuly kofeinu se stanou mobilními.

Po přidání vody se zrna uvedou do kontaktu se stlačeným kapalným oxidem uhličitým, který se spojí s vodou v podstatě za vzniku perlivé vody. Oxid uhličitý cirkuluje kávovým zrnem a působí jako magnet, který vytahuje mobilní molekuly kofeinu.

Perlivá voda pak vstupuje do výparníku, který z vody vysráží oxid uhličitý bohatý na kofein. Voda bez kofeinu je čerpána zpět do nádoby pro nový cyklus.

Tento cyklus se opakuje, dokud není dosaženo požadované hladiny zbytkového kofeinu. Jakmile k tomu dojde, cirkulace oxidu uhličitého se zastaví a zelené zrna se vypustí do sušárny.

Káva bez kofeinu se pak šetrně suší, dokud nedosáhne svého původního obsahu vlhkosti a poté je připravena k pražení.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: