Káva Kolumbie El Hermano

Kód: CODE-921700 CODE-921701 CODE-921702 Zvolte variantu
275 Kč / ks 530 Kč / ks 1 040 Kč / ks od 275 Kč / ks 246 Kč bez DPH 473 Kč bez DPH 929 Kč bez DPH od 246 Kč bez DPH
Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Skladem (>5 ks) Zvolte variantu
Velikost balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
22.5.2024 22.5.2024 22.5.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení
Nektarinka, mango, černý pepř

Detailní informace

Proč nakoupit u nás?

Rychlost doručení

Zboží odesíláme každý den.

Doprava zdarma

Pro objednávky nad 1500Kč.

Poradíme s výběrem

Jsme tu pro vás Po - Pá.

Ověřený obchod

Tisíce spokojených zákazníků.

Detailní popis produktu

Káva s ovocnou chutí 
a dlouhou čokoládovou dochutí

Káva je určena na filtr i espresso

Malá farma,
exkluzivní kávy

Farmář Dilver Mueslas vlastní malou farmu El Hermano. V kávě se pohybuje celý život a je zakládajícím členem ACC (Asociación de Caficultores del Centro del Cauca por la Paz). Farma se nachází v nadmořské výšce 1740 mnm s rozlohou 2,4 ha pro pěstování kávy. Hlavní pěstovanou odrůdou na farmě je bourbon, caturro a castillo.

Tato káva zpracovaná suchou metodou prochází fermentací v tanku po dobu 48 hodin, než se začne sušit v silu při teplotě 28°C. Sušení se po 16 hodinách přeruší a teplota se zvýší na 37°C, dokud není dosaženo 20% vlhkosti. Následuje další fermentace, která probíhá v uzavřených plastových sudech po dalších 24 hodin, poté se použije parabolické sušení pro dosažení 10% vlhkosti.

ACC (Asociación de Caficultores del Centro del Cauca por la Paz)

ACC coop je nezisková organizace, která byla založena v roce 2016 v Piendamó, Cauca. Účelem asociace bylo vždy zlepšování kvality kávy, od sklizně až po komercializaci kávy, kde zlepšení těchto aspektů bude mít sociální dopad na region. Zlepšovat blahobyt farmářů a jejich rodin, starat se o životní prostředí a snažit se najít klid na našem území, to jsou cíle ACC. 

ACC má 77 členů s průměrem 1,5 hektaru půdy v nadmořské výšce mezi 1 700 a 2 100 metry, kde každý člen, který se připojil, věří v sílu sdružení, jejichž hlavním cílem je boj proti chudobě a sociálním konfliktům. Asociace pomáhá členům s obchodními strategiemi a technologií související s plodinami.

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva na filtr
Cupping skóre: 87 bodů
Farma: El Hermano
Farmář: Dilver Rivera Muelas
Sklizeň: 2022/2023
Zpracování: Suché
Odrůda: 100% arabica | Castillo
Nadmořská výška: 1740 m.n.m.
Region: Piendamo, Cauca

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: