Káva Brazílie Paul Toledo

Neohodnoceno
Hořká čokoláda, třtinový cukr
274 Kč / ks 530 Kč / ks 1 039 Kč / ks od 274 Kč / ks 238 Kč bez DPH 461 Kč bez DPH 903 Kč bez DPH od 238 Kč bez DPH
Můžeme doručit do:
25.1.2022 25.1.2022 25.1.2022 Zvolte variantu
Skladem u dodavatele Skladem u dodavatele Skladem u dodavatele Zvolte variantu

Jemná káva s chutí hořké čokolády.

Káva je určena na espresso

Další skvělá káva od Paula Toledy

Kávová farma leží na okraji městečka Pedrogulhio v regionu Alta Mogiana, Franca (SP) Brazílie. Leží na vrcholcích hor nad přírodní rezervací Parque Estadual Das Furnas De Bom Jesus. Když Paulo farmu koupil nechal zbudovat v údolí pod farmou rozsáhlé jezero. Které se stalo klíčové pro návrat mnoha divokých zvířat zpět na tuto část farmy. Díky tomu na farmě a v okolí žije velké množství ptáků, kapibary a pacas, armadillos a dokonce několik druhů opic. 

Paulo v posledních letech výrazně do farmy investoval a obnovil více jak polovinu všech kávovníků, obnovil rozvod vody. Na farmě žijí čtyři rodiny, které na farmě zároveň pracují. Manažerem zodpovědným za chod farmy je Seňor Benedito. 

Celkově má farma rozlohu 125 hektarů. 25 hektarů je rezerovováno jako divoká příroda bez toho aby se jakkoliv využívala pro pěstování kávy a naopak dává prostor pro divoká zvířata i rostliny. Na rozloze 100 hektarů se pěstuje káva (61 ha žlutá catuai, 30 ha mundo nuovo a 8 hektarů catucaí). Jeden hektar je pak využíván pro experimentální pěstování dalších odrůd, výzkum a rozvoj dalších kávových odrůd i agronomických postupů. 

 

Minimální trvanlivost kávy je 3 měsíce od data pražení. Datum pražení uvádíme vždy na etiketě kávy. 

Kód Kód: CODE-921426 CODE-921427 CODE-921428 Zvolte variantu
Kategorie: Káva na espresso
Zpracování: Suché
Země: Brazílie
Oblast: Minas Gerais
Kontinent: Jižní Amerika
Cupping skóre: 83.25 bodů
Chuť: Plné hladké čokoládové tělo bez acidity
Sklizeň: 2020
Odrůda: 100% arabica | Yeloow bourbon
Nadmořská výška: 1000 m.n.m.
Majitel: Paul Toledo Campos

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné